On me demande souvent ce que l’on fait à la villa Kaioa en hiver …sous-entendu : on doit s’ennuyer un peu.
Ah ah ah (rires), voyons un peu…:
Si vous venez pour vous reposer, vous ferez de longues promenades sur la plage. A marée basse, on peut marcher de Bidart jusqu’à Biarritz, la plage d’Ilbarritz ou même la Milady, et vers le sud jusqu’à Guéthary. Vous contemplez les couleurs de l’hiver, le bleu profond de la mer et celui, transparent, du ciel. Vous vous laissez bercer par le va-et-vient des vagues, incessant, apaisant. D’autres fois, vous randonnerez dans la montagne, en vous laissant envouter par la beauté des paysages. Un jour de pluie, vous vous détendrez à la piscine ou dans les bains bouillonnants de la thalasso. Vous tenterez quelques postures de yoga. Vous déjeunerez face à la mer, devant la fenêtre ou dans le jardin, selon le temps. Lorsque la nuit tombera, vous choisirez une séance de cinéma, à Biarritz ou Saint-Jean-de-Luz, un thé ou un chocolat, ou simplement un livre au coin du feu à la villa Kaioa.
Vue sur la mer- janvier à la villa Kaioa
Les amateurs de sport se régaleront. Vous profiterez de la plage pour votre jogging quotidien. Eventuellement, vous vous laisserez tenter par les vagues au côté des surfeurs locaux. Les golfeurs pourront essayer les 12 parcours aux alentours de la villa Kaioa, en trouvant facilement un départ à l’heure qui vous plaît. Les débutants auront le choix des stages du golf d’Ilbarritz. Un jour dans la semaine, vous irez faire du ski. Les stations les plus proches sont à une heure de voiture, peu fréquentées, d’accès aisé. Si vous êtes chanceux, vous pourrez assister à un match de rugby du BO ou de l’Aviron Bayonnais. Le soir, affamés par le grand air et la dépense physique, vous choisirez de dîner au restaurant pour finir la journée agréablement.
Si c’est la découverte du Pays Basque qui vous attire, l’hiver est un bon moment car il y a moins de touristes. Vous circulerez facilement vers les villages du Pays Basque, Ascain, Sare, Ainoa et vous pourrez continuer vers l’Espagne, vers Urdax. Le long de la côte vous visiterez Guéthary, Saint-Jean de Luz, l’église où s’est marié Louis XIV avec l’infante d’Espagne avant de traverser la frontière à Hendaye vers Fontarrabie et Saint Sébastien. Vous apprécierez les merveilleux paysages. Timelapse Pays Basque par David Othondo sur youtube
A Bayonne, vous en apprendrez sur les basques au Musée Basque, et sur les artistes au musée Bonnat, vous méditerez dans le cloître de la cathédrale avant de vous perdre dans les ruelles du vieux Bayonne. Selon le calendrier, vous passerez une journée à la foire aux pottok d’Hélette ou d’Espelette, au rassemblement de chiens de traineau à Iraty, au jour des grottes, à la foire au cidre ou aux jambons de Bayonne, à la foire aux piment à Espelette… Sinon, vous assisterez à la fabrication des makilas, du gateau basque, du chocolat… Pour finir, vous prendrez des cours de cuisine pour mijoter quelques spécialités telles que l’axoa, la garbure ou le canard dans tous ses états! Foie gras renversé d\'Alain Darroze
Mon conseil pour une formidable semaine à la villa Kaioa en hiver : prenez un peu de tout cela et profitez au maximum!